今年も頑張ってくれたスタッフみんなと忘年会が出来ました。
一年の反省、活躍、経験を話し合い、そして来年の目標発表会になりました。
有意義な時間です。
僕が今年一年 会社を見てきて、一番リアルに実感できたことは、カバーする気持ち。チームワークです。
小さな失敗やミスはありますが、少々の事では揺るがないファミリーになってきたと思います。
完璧な人間は勿論いません。僕でギリギリです。
そのギリギリの元で働いてくれているスタッフは、結構ソコソコやるんです!
うちのスタッフみんな、独立しても成功するやろな。と真剣に思いますもん。
もし、同じ土俵に立って仕事の勝負したら、ひょっとすると苦戦してるかも・・・ないな。苦戦は絶対にない。笑
でも、スタッフ全員で来られたら、負けると思います。
僕から見て、ある分野では物凄く能力に長けたスタッフが集まっていますね。
そして、カバーし合えること。ここが本当に大きい。
軽いカバーとは違うんですよ。
ここぞの時は休日や夜間、徹夜でも文句言わずに協力し合ってます。
実際 凄いファミリーやと思います。
そんなこんなで、お店は神崎郡ナンバー1の繁盛店 居酒屋くろすけ へ。
このお店、ランチもしてるんですが、予約なしでは入れません。
いや、実際 僕も母親や知り合いから当日予約を頼まれるんですが、満席が良くあります。
週末の夜も、大きな駐車場が常に満車。
常連のお客様や新規のお客様がファンになるお店。
そのファンが選び続ける「勝ち組」のお店と言えます。
料理、価格、接客サービス。
全てが人を惹きつけるんです。
バランスも絶妙。マーキュリーも見習いたいスタイルです。
くろすけさんの凄いところは、ナンバー1より上を目指されている事です。
来店される、お客様への「感謝」の気持ちがどのお店よりも強いんです。
お客様への感謝の気持ちを大切にする為の進化ですね。
実際、オーナーさんは僕との普通の会話の中、常に感謝の気持ちを口に出されています。常にです。
この気持ち、人柄を見習いたいと思います。
間違いなく気持ち良い空気が流れるお店です。
居酒屋くろすけ
住所 兵庫県神崎郡福崎町西田原1878-1
電話 0790-23-1896
定休日 火曜日(祝日・祝前日を除く)
※ランチ営業もされています。
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